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2013年7月

2013年7月31日 (水)

★明日から新メニュー★

こんばんわmoon1今日で7月も終わりですねsign01

早いもので私小川、この成田エクセルホテル東急で過ごす夏も

5回目となりましたconfident

暑さは苦手ですが、夏って雰囲気が良いですよねnotes

子供の頃、宿題は7月中に終わらせていた事が唯一の自慢ですgood

ただし、大人になった今、7月末は月末業務に追われる日々だったりします。。。。coldsweats01

さて、明日から8月yachtということは、

新メニューのお知らせをさせて下さいませsign03

大好評頂いております

『日本の旬 旨いもん探し 和の旬 地方巡業』シリーズでございますが、

第一弾中部紀州

第二弾北海道と続きまして

第三弾は房州の旅、地元千葉県の登場ですup

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地場産の新鮮な食材を市場より直送してのご提供でございますsign03

千葉の良さを発見・再発見できる内容となっておりますので

是非ご賞味下さいませshine

詳しいメニュー内容はあづまHPでご覧頂けます★こちらからどうぞ!

月替わり会席貴船・匠も明日より内容一新いたしますflair

日本の夏をあづまで感じて下さいlovely

ご来店心よりお待ちしておりますheart01

日本料理あづま 小川

2013年7月29日 (月)

★恵みの雨★

こんにちは!ご無沙汰しております小川ですhappy02

今日はあいにくの雨rain

ですが、猛暑の厳しい今年の夏には嬉しい雨ではないでしょうかnotes

本日は定休日月曜ではございますが、

ご予約を頂戴いたしましたので

お昼の貸切営業となりました。

あづまでは、結納・顔合わせ・各種お祝いの他、

ご家族の大切な行事のご予約も承っております。

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法事利用の旨をお伝え頂ければ

卓上装花・遺影装花 ・献杯酒ご用意致します。

お写真立てもこちらで準備致します。

その他ご不明な点、ご希望はお電話にてお問合わせ下さいませ。

まずはHPをご覧くださいませ☆

以上日本料理あづま 小川でしたshineconfident

2013年7月28日 (日)

★もうすぐ8月★

こんにちは(^o^)丿

今日も暑いですね!!

先日、木村チーフが差し入れに持ってきてくれた、ハーゲンダッツを食べて上機嫌の西條です。

もったいないので2回に分けて食べましたheart

この暑い日中に、アイスを買ってきてくれるなんて!!

しかも高級ハーゲンダッツだなんて!!

木村チーフが神様に見えて仕方ありません。

今年はあと何回アイスが食べられるかなheart

っと、ここでどさくさまぎれにアイス下さい的な???

歳をとるという事はこういう事です。

さて。もうあと数日で8月ですって\(◎o◎)/!

月末のブログに、翌月の新メニュー等を毎月紹介しておりますが、

えっッッッ???もう???

と毎度の事思うんです。

2週間分位の記憶しかないですが!!

※酔っ払いあるあるじゃなくてです(キリッ)。

それでも張り切って新メニューは8月から登場致しますよヽ(^o^)丿

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こちらは定番人気メニューの貴船会席の一部です!!

私はこの写真ごと飲み込みたいです。

そしてはやく皆様にご提供もしたいです(*^_^*)

!!!と言うことはですよ?

今月のメニューは今月中でしかお召し上がりになれませんという事ですflair

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↑あと数日間で終了の会席です。

まだお試しになっていらっしゃらない方は是非、

こちら7月の会席をご堪能下さい★

あづまHPで毎月のメニューの移り変りをチェックしてみて下さいね♪

今晩も素敵な夜を…shine

2013年7月24日 (水)

★ワイン会レポート再び。★

こんばんはflair

本日はまたまたワイン会レポート続きをヽ(^o^)丿

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もうお伝え致しましたが、凍らせたウェルカムワイン。

可愛いピンク色です。

開演までのお時間はウェルカムワインと生バンドを楽しんで頂いております。

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涼しげな前菜。盛付にもこだわっております。

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こちらはガラスの器を取って頂き、

中のお野菜とソイのお造りを楽しんで頂いた一品。

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雲丹をふんだんに使用した贅沢な茶碗蒸し(*^_^*)

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赤ワインのデキャンタージュwine

私この瞬間がとっても好きです。

大好きな赤ワインが美味しくなっていくんですよ!!

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ソムリエ高橋さん。とても素敵でしたshine

こちらのワインは大人気でご用意してあった分全て出ましたヽ(^o^)丿

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日本料理あづまで毎月開催しておりますこの日本のワインを楽しむ会。

ワインが好きな方にはとってもお勧めです!!

次回は8月24日(土曜日)、静岡県の中伊豆ワイナリーシャトーさんをお迎えして

18時より開演でございますsign03

ワインを楽しむのは勿論の事、

生バンドを楽しむのも★

お料理を楽しむのも★

デキャンタージュの瞬間を楽しむのも★

着物を着たいつもより可愛い西條を楽しむのも★

よろしいかと思います!!!!!

非常によろしいかと思います!!!!!

来月のお問い合わせ&ご予約お待ちしておりますshine

あづまHPはこちらをクリック

最後に。

調子にのってしまった事、深くお詫び申し上げます。

西條より。

2013年7月23日 (火)

★ワイン会の後は…★

≪ワイン会その後のお話し≫

7月20日のワイン会。

実はこの日はなんとsign03

齋藤板長の誕生日でしたupupup

ワイン会の会議をスタッフでしている時に、

『その日は何の日だ?』

と。自らおっしゃった板長ですが、

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板長の誕生日を忘れるなんて、

そんな恐ろしい事はあづまスタッフはある訳ございません!!

高木チーフの粋なはからいで!!

サプラーーーイズでジャイアンツのケーキflair

とても喜んで頂いた結果…

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こうなりました。

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スタッフ全員でハッピーバースディを歌いお祝いshine

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この写真、すごくいい写真ですよね!!

まさ君が半分しか映ってないのが残念ですが、

それでいい。との事です。

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ホールスタッフともheart

この写真を撮った直後、写真を見て、

『仲良しみた~い♪』と言った臼井さん。

まるで普段不仲みた~い♪

\(◎o◎)/!

板長の爽やかなピースをよそに、

愛と平和はどこへ疑惑浮上!!!!

なんて事はなく、皆で板長をお祝いしテンションが上がったホールスタッフ。

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ふゎーーーーーーお!!!って木村チーフから聞こえてきそうですよね?

板長、おめでとうございます★

これからも皆でお店を盛り上げていきましょう♪

それでは皆様、本日は2回の更新にお付き合い頂きましてありがとうございました★

また明日もよろしくお願い致します♪

西條でした。

★第15回日本のワインを楽しむ会★

お久しぶりですヽ(^o^)丿

初めて一週間もブログをお休みしてしまいました<m(__)m>

皆さま、お元気でしょうか!!

あづまスタッフは相変わらず元気いっぱいですpunch

ありがたい事にこの一週間、

沢山のご予約を頂き、沢山のお客さまにご来店頂きましたheart

そして先週土曜日は第15回日本のワインを楽しむ会が開催され、

山梨県の中央葡萄酒さんをお迎えし、無事大盛況に終わる事が出来ました。

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今回はブルーのクロスで涼しげにshine

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毎月お料理は試行錯誤の上色々チャレンジしております!!

今回、ウェルカムワインは凍らせてスプーンで食べるようにしてみたり、

夏野菜を沢山使った1皿もございました。

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中央葡萄酒・三澤社長もワイン会にいらして頂き、

ワイナリーの歴史や、ワインの事、沢山お話して下さいました。

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ワイン会終了後の集合写真。

来て下さったお客様に満足して頂けるよう、

スタッフは全力で臨んでおります(*^_^*)

楽しく、幸せな夜を皆で過ごせますよう、

今後も努めて参りますので、

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げますshine

日本料理あづまHP

ワイン会スケジュールもHPよりチェックしてみて下さいね★

さて。ワイン会が終了しましたその後のお話しは…。

続く。

2013年7月15日 (月)

★ランチ営業★

こんにちは。

昨日のあづまは幸せな事に常に満席状態でした★

ありがとうございます。

ランチからお座敷にて会席料理のご予約♪

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前菜の飾りにはひまわりshine

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板前さん皆でお造りを盛り付けております。

盗撮容疑者であります西條、めげずに撮り続けますよ。

そして本日はheartあづまで結婚式heart

あっ。残念ながら私のじゃないですよ?

って。そういうのいらないですよねーーー!!!

すみません。

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見て下さい★こちらの可愛いケーキflair

幸せな新郎新婦様をこの目で見れて、

私も幸せな気分になれましたup

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ケーキを人数分しっかりカットした田丸さん。

素敵ですね~!!!

一緒に入刀しましょうか?と声をかけようとしましたが、

またサクッと厳しいお言葉が返ってきそうなので止めました。

2日連続でランチでのご利用を頂き、

今晩もより一層スタッフ気合入っております♪

3連休最後の夜です★

気合の入ったあづまで美味しく楽しい時間を過ごしませんか?

ご予約・ご来店お待ちしておりますヽ(^o^)丿

あづまHPもよろしくお願いします♪

2013年7月13日 (土)

★日本酒★

こんにちは。最近曜日感覚がいまいちつかめない西條です。

今日を金曜日と勘違いしてしまうんです。

何度も。何度も。

いよいよですかね?

ちなみにこの現象は昨晩からです。

どうしても今日が金曜日なんです。

ってここでこんなに熱く訴えても…って話しなのは充分承知なのですが、

どうやら西條はいよいよだと言うことだけ伝えておきたかった本日。

皆様にご紹介したいのはあづまの日本酒bottle

千葉地酒は勿論、他県の日本酒も取り扱っておりますup

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そして冷酒は、このような樽でお出し致します。

こちらはですね、

ホールスタッフのセンスが問われるところなんですよ。

飾りのお花も勿論生のお花を使用してます(*^_^*)

おかわりのご注文頂いた時も、飾りの変化も楽しむ事が出来ると思います♪

作るスタッフもその都度変わったりしますので、

誰の飾りか当ててみて下さいヽ(^o^)丿

日本酒と日本料理。合わない訳がない組み合わせをあづまでお楽しみ下さいね!!

あづまオリジナルHPはこちらをクリック。

今晩は土曜日。

楽しい週末の夜をお過ごし下さい★

2013年7月12日 (金)

★元気に★

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いきなり板場の仕込み風景からこんにちは★

みな、あまりにもテキパキ仕込みをされているので、

つい写真を撮ってしまいました。

そしたらですね。

そしたらですよ。

写真を撮った事に気がついた板前さん達から、

『盗撮は犯罪です。』

などと、やんややんや言われた西條。

女の子だもん。涙が………

でませんよーーーーーーーー!!!!!

雨にも風にも犯罪者扱いにも負けない。そういう人間に私はなりたい。

と!!言うことで本日も元気にオープン致しましたあづまです♪

元気に…と言うことで★

今日はお魚ではなくお肉のご紹介を。

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gyu-------uuuuuゥゥゥ!!!

あづまでは和牛ロースステーキ・和牛ひれステーキを、

単品やお膳セットでご提供致しております。

あづま特製のタレでお召し上がり下さい(*^_^*)

お肉で元気をつけてこの暑さを乗り切りましょう♪

一品料理もHPからチェックしてみて下さい♪こちらをクリック。

お肉と赤ワイン、想像しただけで幸せな西條でした。

2013年7月11日 (木)

★こんな暑い日は★

この暑さで、何人の方が今ビールを飲みたいと思っているのでしょうね。

ここに一人いるのは間違いないです。

私は言いたい。

今すぐビールが飲みたい。と。(キリッ)

こんにちは(^o^)丿西條です。

あづまには、ビールに合うお勧めメニューも沢山ございます♪

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こちらはあじのなめろう酢flair

冷たいビールのお供にいかがでしょうか!!

なめろうの言葉の由来は、

叩いたことによる粘り気の食感からと、料理を盛っていた皿についた身まで舐めるほど美味だったからという説などがあるんですって。

こんにゃろう、ちきしょう、なめろう!!とは、使わないで下さいねheart

ちなみに、なめろうは、房総半島沿岸部周辺などに伝わる郷土料理だということをご存じでしたか?

私はたった今知り、また一つ大人の階段を上ったところです。

さぁ!!今晩は、お刺身などでサッパリと、この暑さを乗り切りましょう!!

あづまの夜景も一緒にお楽しみ下さい★

ご来店おまちしております★HPはコチラから♪

熱中症に気を付けてこの夏を美味しく楽しみましょうねヽ(^o^)丿

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