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2013年9月

2013年9月25日 (水)

★ビックイベント告知★

日本のワインを楽しむ会

11/9全国からワイナリーが大集結!   

こんにちは!!西條です。

本日は11月9日に開催されるワイン会のお知らせですflair

成田エクセルホテル東急公式HPより引用させて頂きますup

毎回日本各地のワイナリーをテーマに日本料理をお楽しみいただく企画。11月はwinery Selection Nouveau 2013と題しまして全国のワイナリーが大集結!数十種のワインが一度に味わえ、作り手の話を直接聞くことが出来ます。お料理もこの日の為に和洋中のシェフが腕を振るった特別メニューをご用意いたします。

お料理

和洋中スペシャルブッフェ
前菜~デザートまでワインとのマリアージュを考えて創られた特製料理の数々が並びます。

鮪解体ショー

特選チーズコーナー

日本全国から厳選したチーズとフランス産チーズの競演!
・北海道 共同学舎新得農場
・栃木県 チーズ工房 那須の森
・フランス 株式会社ヴィアゼビオー and more

[参加ワイナリー]

 

・山形県 高畠ワイン(㈱)
・山形県 朝日町ワイン
・千葉県 齋藤ぶどう園
・山梨県 中央葡萄酒(株)
・山梨県 シャトーメルシャン メルシャン(株)
・山梨県 グランポレール サッポロビール(株)
・京都府 丹波ワイン(株)
・広島県 (株)広島三次ワイナリー
・大分県 安心院葡萄酒工房 三和種類(株)他

ワイン会を盛り上げるバンド【SJW】も登場!

ステージパフォーマンス
1部 13:00~ JAZZ 
2部 14:00~ 昭和歌謡(予定)
 

 

開催日時・料金

開催日 平成25年11月9日(土)

時 間 12:30~15:00

受付開始12:00~14:00最終入場

場 所 成田エクセルホテル東急 B1F エクセルルーム

参加費 10,000円(サービス料・税込み)

■ご予約・お問い合わせ
成田エクセルホテル東急 宴会予約(10:00~18:00)
TEL 0476-33-0131 / FAX 0476-33-0148

ご都合の良い方★是非いらして下さい!!

大変お勧めなイベントです!!

本日は宣伝のみで失礼致します(^O^)/

2013年9月24日 (火)

★幸せをくれたおはぎ★

本日もこんにちは(*^_^*)西條です。

昨晩とっても嬉しくて美味しい事があったのでご報告ですheart

先日、あづまのお母さんこと“ふじこさん”と、

15夜満月の話しをしておりました。

月見饅頭が食べたい!!と騒ぐ私に、

饅頭かぁ~。おはぎは食べられる?と、ふじこさん。

勿論大好きです!!と声を大にして熱く語っておりましたら…

じゃあ作ってきてあげよう!!

23日は出勤?とシフト表を眺めながらおっしゃって下さいました。

そうしましたら!!本当に!!昨日23日におはぎを作ってきてくれたんですheart

しかもふじこさんはお休みなのに…です。

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じゃーーーんshineshineshine

蓋を空けた途端、皆が歓喜の声!!

手作りのおはぎは最高に美味しいですよねヽ(^o^)丿

ふじこさんのおはぎも最高に最高に美味しかったですlovely

板場さんもホールスタッフも洗い場さんも全員いただきました!!

スタッフ全員が幸せな気持ちになれるおはぎでした。

私もこういう事が出来る人間になりたいなぁ…思いました。

仕事の業務の他にも、

学ばせて頂く事が沢山あります。

ふじこさんと一緒に働けている事に感謝しています。

あづまスタッフと一喜一憂しながら働いている事は

この先の自分の財産になるだろうと思います。

なんて。

数日後。

怨念のこもったおはぎを悪い顔して握ってたりしてheart01

と言う冗談はさておき、

今晩も!!昨晩のおはぎパワーで元気にオープン致します(*^_^*)

スタッフ皆、

いいおはぎ笑顔しておりますので、

是非いらして下さいませ♪

あづまHPもよろしくお願い致します!!

2013年9月23日 (月)

★美味しい秋★

あづま西條です(^_^)/

久しぶりの小川さんの更新に萌えました。

トキメキすら感じました。

西條に飽き飽きの方。合間の小川さんに萌え~~~heartていらっしゃる事でしょう(*^_^*)

さて。ここはキリリと切り替えしますが!!

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美味しい秋、過ごされてますか???

頭の中の88%は食べ物の事かも知れない私は勿論、

美味しい秋探しに夢中であります(^_^)/

ちなみに、近日中食べたいリストに栗ご飯がランクインした所であります。

皆様の美味しい秋話しも是非聞いてみたいです(*^_^*)

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そして。秋のメニュー★

現在あづまでは土瓶蒸しが大変人気ですheart

会席でご提供致しておりますが、

本日のお勧めメニューに加わる事もflair

その場合単品でのご注文で土瓶蒸しがお楽しみ頂けます(*^_^*)

先日、お客様にお出しした際、

『待ってましたぁ!!』のお声を頂き、

なんだか嬉しくなってしまいましたヽ(^o^)丿

季節はすぐ変わってしまいます!!

是非お試し下さいませ!!

それでは祝日月曜日。今晩も笑顔でオープン致します。

ご来店お待ちしておりますm(__)m

2013年9月22日 (日)

☆東北の美味しい・・・☆

今日も秋晴れmaple良い天気ですねnotes

西條さんのパワフル更新の合間にお邪魔しています小川がお届けdiamond

★にっぽんの美味しいワインレポートsign03

今回は東北のワインをご紹介~

Photo

まずはよーく冷えた白ワイン達shine

☆青森 下北ワイン(甘味も感じられワインはちょと・・・という方にもおススメですheart01

☆秋田 メルシャン 大森リースリング

☆山形 高畠ワイン

☆福島 メルシャン 新鶴シャルドネ

すっきりとした白はお刺身・天婦羅とも相性抜群です(*^^)v

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続いては~赤ワイン!

実は今が旬の焼き秋刀魚pisces

赤ワインと一緒に食べるとあら不思議eye

まろやか~になり、より一層美味しくなりますよっhappy02

もちろんあづま自慢の黒豚角煮・和牛ステーキとは親友ですがwine

★岩手 葛巻ワイン

★岩手 エーデルワイン

★山形 高畠ワイン

★朝日町ワイン

赤・白共にみちのくフェア中でございますので、グラスでお飲み頂けますnotes

是非是非お試し下さいませ(*^^)v

今月9/28(土)開催の日本のワインを楽しむ会は

高畠ワインさんとのコラボレーションでお届けいたします!

お席残り僅かとなっております!!ご予約はお早めにwine

お料理・ワインリスト詳細はこちらでご覧頂けます♪

本日もご来店お待ちしております

小川confident

2013年9月20日 (金)

★本日も笑顔で(*^_^*)★

こんにちは。

天気が良い日が続きますねheart

昨晩の中秋の名月fullmoon満月をご覧になりましたか?

とっても綺麗な満月でしたよね(*^_^*)

あづまからもよく見えた様でして、

お客様からお団子が食べたいとのご要望を頂いたみたいですflair

現在、東北の旨いもん特集の会席デザートでお出ししているお饅頭は、

抹茶とセットでご提供が可能でございまして、

そちらをお出ししたとの事で、

抹茶とお饅頭と満月をお楽しみ頂いた様ですheart

こんなシャッターチャンス時になんとお休みでした西條。

あらゆる事へのタイミングの悪さをひしひしと感じ、

ネガティ部員っぷりを発揮してしまいそうですが、

オープンまでにはしっかりリセット致します(^o^)丿

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美味しいものを見ていたら自然と元気が湧いてくるんですけどねrestaurant

あづまにいらして下さるお客様にも、

お料理を見て、食べて、更に元気になって頂きたいですshine

今晩も楽しく、素敵な夜を過ごしましょう(*^_^*)

あづまオリジナルHPはこちらをクリック。

2013年9月17日 (火)

★ホール散歩★

コンニチハ。

サイジョウデス。

毎度の事なので、この最初の出だしに若干のストレスを抱えておりますが、

考え過ぎでしょうか?

カタカナにしたからって何だって話でしょうか?

過去のブログ記事を見ておりましたら、

以前にも舟盛りをご紹介させて貰った事があったのですよね。

そうしたら。

まぁ~~~昨日と書いている事が一緒だこと!!

『この船に乗りたい』だの、あぁだこうだと内容が!!

成長してないなぁ…。とパソコンの前で身震いした後の本日のブログは。

あづまの店内散歩です。flair

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ワインの空きボトルも配置や種類がたまに変わりますshine

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装飾もあづまのお母さん・ふじこさんが毎月変化させてくれます。

ほとんどが手作り(*^_^*)尊敬です!!
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夜の夜景を楽しむホールも好きですが、

西條は昼間のあづまのホールも好きです(#^.^#)

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お昼の営業もご相談承りますheart

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個室で落ち着いて会席等を楽しんで頂くのもお勧めです★

ご予約を検討して下さる時は是非あづまHPでメニューをチェックしてみて下さいませヽ(^o^)丿

今晩もスタッフ皆、全力で参ります(^^)v

17時30分オープンです♪

ご来店お待ちしております!!

2013年9月13日 (金)

★お膳料理2★

こんにちは。西條です(^_^)/

昨日に引き続きまして本日もあづま定番人気メニューお膳シリーズのご紹介を!!

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ロースステーキ膳up

肉です!!にくです!!nikuですよ!!

こちらをお客様にお出しする時、

『美味しそう…。』と呟きながら運びます。(本当にです。)

肉ばかり目がいってしまい前が見えておりません。

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白いご飯に合わない訳ないですよね。

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やだ!!どうしよう!!肉が私に近づいてきている気がする!!

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どっひゃーーー!!

って。画像で遊び過ぎですね(@_@;)

こんなにもテンションの上がるステーキ膳にはもう1種類。

ひれステーキ膳もございますrestaurant

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画像左上、存在感あり過ぎやしませんか?

目が吸い込まれていきそうなあのお肉様。

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バンバンザーイヽ(^o^)丿

うっかり万歳のより強調版、万万歳が出てしまいまいた。

本日は西條、お先にあがらせて頂いて、ステーキ膳を食べに来たいです。

あづまオリジナルのたれも絶品なのですって。

テンションmaxでステーキ膳をご紹介させて頂きましたが、

他にも沢山沢山お勧めしたいメニューがございますので、

また近々あづまの1品料理のご紹介を致しますねheart

今日もブログをご覧になって下さいましてありがとうございます★

日本料理あづまオリジナルHPもよろしくお願いしますshine

今晩も笑顔で過ごしましょう(*^_^*)

2013年9月12日 (木)

★お膳料理1★

こんにちは。

ワイン会の宣伝に続き、

本日は今更ながら、あづまの定番人気メニュー、

お膳シリーズのご案内をさせて頂きますflair

営業モード全開★あづまをもっともっと知って頂こうじゃあーりませんか!!

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まずは!!和食と言ったらお造りヽ(^o^)丿

お造り御膳でございます。

小鉢・旬采・香の物・茶わん蒸し・味噌汁・白米・デザートが付きます♪

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お造りの内容と盛付はその日によって変わりますので、当日のお楽しみheart

その日,粋の良い西條が皿に乗っているかも??

そんな訳ないですけどね。

さて続きまして。

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豚角煮御膳★

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実は“あづまの角煮”ファン、非常に多いんですshine

1度は是非お試し頂きたい1品。単品での注文もオッケーですscissors

お膳ですと海鮮サラダが付きます。

柔らかく、しつこくない味でペロリと食べられちゃいますよ(*^_^*)

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サクサクの天婦羅膳(#^.^#)

海老・白身・春菊・南瓜・茄子・椎茸・青唐と贅沢な盛り合わせ!!

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写真からもサクサク感伝わりますよね??!!

ボリューム満点ヽ(^o^)丿

ご飯が足りない…という方はなんとおかわりも無料!!(※ご飯のみ。)

毎日あづま板前が心を込めて炊くお米も最高に美味しいです。

この3つのお膳…皆様は何に惹かれましたか??

っと。実はあと2種類のステーキ膳たるものもございます。

そちらは次回紹介させて頂きますね(*^_^*)

今晩もご予約は窓側のお席が残り1席ですnight

美味しいお料理とお酒を揃えてお待ちしております!!

2013年9月11日 (水)

★9月ワイン会★

こんにちは!!西條です。

先日は書いた記事をいざ更新する前に全て消去してしまうという、

それはそれはとても悲しい出来事がありまして。

そうしましたら、

たった今もまったく同じ事をしてしまいまいして。

画面も私の頭の中も真っ白に。

たった1つの過ちで取り戻そうにも取り戻せない事がある。と、

身に沁みながら再度キーボードを打っています。

今日はくじけませんよ!!

本日は今月のワイン会の宣伝をさせて下さいheart

facebookやぐるなびワイン会ページと重複してしまいますが…

9月28日(土)は山形県、高畠ワイナリーをお迎えして『第17回日本のワインを楽しむ会』を開催致します!!

山形県高畠町は、実り多き豊かな里として知られています。
良いワインは良いぶどうからしか造れません。
丹精込めて育てられたぶどうを衛生管理の行き届いた環境の中で、愛情と情熱を注ぎ、ワイン造りを行っております、
高畠ワイナリーの自信作を是非!!ご堪能下さいませ。

日にち 9月28日(土)

時間  17:30開場

     18:00開演

場所  成田エクセルホテル東急11階『日本料理あづま』

参加費 10,000円

内容  高畠ワインと日本料理の饗宴

☆☆ワインラインナップ☆☆

嘉 yoshi スパークリング シャルドネ
2011 高畠バリック 上和田ピノ・ブラン樫樽熟成
2012 高畠シャルドネ樽発酵~ナイトハーベスト~
2011 高畠バリック メルロー樫樽熟成
2010 高畠アルケイディア~セレクトハーベスト~
2012 高畠ジャパネスク ベリーズブレンド
スパークりんごワイン

ふじこさんの装飾も、生バンドもお楽しみ下さい!!

ワイン好きの方にはとってもお勧めなイベントです(*^_^*)

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お料理もワインも雰囲気も楽しんで頂けると思いますshine

まだお席に余裕がございますので、

お問い合わせ&ご予約お待ちしております!!

今後のスケジュールは日本料理あづまオリジナルHPをご覧ください。

さぁ今晩もあづまはいつも通り元気にオープンします!!

2013年9月 5日 (木)

★雨★

こんにちは。

成田は雨の木曜日。

一切関係ありませんが、

踊る阿呆に見る阿呆同じ阿呆なら踊らにゃそんそん

って言葉が大好きな本日の(も)ブログ担当西條です。

久しぶりのがっつりした雨を横目で見ながらブログを書いてるなう。です。

この雨が通り過ぎたらだんだん涼しくなってくるのでしょうか。

昨日も一時だけ雨が降りまして、

止んだ空をあづまから眺めていましたら!!

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虹がshine(わかりずらい写真で申し訳ありませんsweat01

ホールスタッフ皆、オープン前に虹に癒されました。

雨上がりの空が好きって言う方、結構いらっしゃいません?

私も好きなのですが、

雨上がりの空よりも、

雨上がりの空を好きって言ってる自分が好き。

みたいな所あります。

どっちかって言うとですよ?

さて。本日は残念ながら雨は止みそうもなく、

夜景もいつものようにキレイに見えませんが、

より一層のスタッフの笑顔と美味しいお料理でカバー致しますheart

あづまHPです!!いつでも覗きにいらして下さいヽ(^o^)丿

17時30分よりオープンします!!

今晩もよろしくお願いします★

日本料理あづま のサービス一覧

日本料理あづま