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2013年11月

2013年11月29日 (金)

☆11月29日☆

 

突然ですが、本日11月29日は何の日でしょう?

 

。。。。。

。。。

 

。。

じゃん!

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じゃじゃん!!

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そう!いい(11)ふぐ(29)の日です☆彡

 

にく!ではなく、和食業界ではふぐ!!の日なのです!笑

ふぐの日にふぐのお鍋で温まりませんか??

ふぐのあらや皮にはコラーゲンがたっぷり♪

美肌効果抜群ですheart01

 

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日本酒好きのお客様にはふぐひれ酒もご用意しております☆

 

ご来店お待ちしております~

小川でした(*^^)v

2013年11月27日 (水)

特別御造り盛合せ

 

こんにちわhappy01

久々にブログに登場いたしました。石井ですup

本日も晴天に恵まれあづまからは紅葉がきれいに見えますmaple

 

先日お客様よりご注文いただきまして

伊勢海老、あわび、さざえを特別に仕入れました。

 

Photo

 

すごく大きな鮑と新鮮でピチピチな伊勢海老、身がギュッと詰まったさざえが登場致しまして

お客様にとても喜んでいただけましたhappy02

高木副調理長により見事にお造りに大変身fish

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ホールスタッフも思わず『おぉぉ~』と歓声が上がりましたheart02

とても美味しそうで思わずよだれが・・・(笑)

お客様にお出ししましたらお客様からも歓声をいただきお褒めの言葉をいただきましたup

 

たくさんのお客様にご利用いただき、ご要望がありましたらなるべくお答え出来るよう

スタッフ一同努力させていただいております。

食材、宴会ご利用内容などご要望がございましたら一度お問合わせください

 

本日も元気にお客様をお迎えいたしますrock

皆様のご利用お待ちしております

あづまホームページ

 

 

2013年11月24日 (日)

★定番メニュー★

おはようございます。

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朝から豚角煮の画像をUPするパワフル西條です。

あづまのお料理写真を眺めておりましたら、

お肉が目にとまるとまる。

人間には一目惚れをした事は(多分)ありませんが、

こちらの写真を見た瞬間、

「最初から決めていました。」

って言葉が出てきそうになりました。(まさにべに豚。)

昔のバラエティ番組を引っ張り出してうまいこと言った気になっておりますが本題。

こちらの豚角煮、昔からあづまの人気商品でございます。

お肉は柔らかく、味はしつこくなく、ご飯にもお酒のつまみにも合いますよheart

寒さが厳しくなってきましたので、

お肉でエネルギー補充して毎日元気に冬を過ごしましょshine

美味しい食事で心も体もポカポカに★

今晩も皆様をお待ちしておりますnight

日本料理あづまHP

 

2013年11月22日 (金)

☆昼の顔・夜の顔☆

こんにちは!あづま小川ですhappy01

今日も快晴ですsun

嬉しい事に本日、お昼のご予約も頂戴しまして

紅葉と青空の景色を褒めて頂きましたscissors

 

そう!あづまは色々な顔を持っているのです・・・・

Photo

 昼は明るい日差しに包まれながらの会食・・・

 

 

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 夜は夜景を眺めながらのムーディーなひととき・・・

お酒もすすみますねwine

 

どちらも自慢の顔ですlovely

寒くなってまいりました!

ふくちり鍋&ひれ酒で温まりましょうspa

 

HPはこちらから♪

金曜日の夜も張り切っていきますnight

 

2013年11月21日 (木)

★ビックワイン会レポート★

ご無沙汰しております、西條ですflair

本日は11月9日に開催されましたビックワイン会のレポートをwine

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会場は成田エクセルホテルB1Fフロアーを全て貸切☆

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沢山の方にご来店頂きました。

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お料理は和洋中のブッフェスタイルもあり、

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チーズコーナーも(*´∀`)

ワインとチーズは外せませんもんね!!

私の大好きなチーズが沢山並んでいて何度ゴクリ。とした事かわかりません。

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ライブキッチンでは、ローストビーフやパスタ、蓬莱特製坦々麺をheart

ワインとお料理を楽しんで頂くイベントとして、

お食事も常に食べ放題( ´艸`)

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あづまでは天婦羅とお寿司を実演致しました(*^^*)

 

そして目玉はマグロの解体ショー!!

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見事な捌きですshine

出来れば私も脂肪だけ切り取っていただきたい。

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その後こちらのマグロはお造りとお寿司に!!

なかなかこのような機会はないですよね( ´艸`)

こちらのマグロ様、お客様に大好評でございました!!

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 おっと!!初登場の笑顔が可愛いスタッフ発見!!

1Fレストランガーデニアの諏訪さんがこの日ヘルプで駆けつけてくれましたheart

この素敵笑顔でますますワインが美味しくなってしまいます。

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フロア中央は全国各地からいらして下さいましたワイナリーが集まりましたshine

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皆様お好みのワインは見つかったでしょうか。

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生バンドも豪華バージョンnote

ここで一曲歌えたら気持ちいいんでしょうね…!!

来年は西條ライブも入れていただこうかしら。

えっ!!

誰??

とざわつく会場が想像出来て怖くなったのでやめておきますね。

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ご来店いただきましたお客様、ありがとうございました!!

そして12月は今年最後のワイン会でございます。

大分県の安心院葡萄酒工房をお迎えして11F日本料理あづまにて開催致します。

ご予約承っておりますので、

詳細はあづまHPのワイン会ページでご覧下さい。

定員になり次第ご予約ストップになりますので、

是非お早めにご検討下さいませ(*´∀`)

以上、ワイン会レポートでした。

2013年11月20日 (水)

☆お薦めワイン☆

久々の更新となってしまいましたねsweat01coldsweats01

今月はワイン会・七五三・顔合わせ・記念日のご利用と

沢山のお客様に来店して頂いておりまして

毎日がビックリする程の速さで過ぎていきますdashdashhorse

本当に有難い事でございますconfident

 

ブログ更新、手を抜かぬ様、

努力しなければrock

これからもお付き合い下さいませheart01

 

今日は私小川お薦めの白ワインをご紹介wine

Photo

 

シャトーメルシャン

『甲州 淡紫』ですmaple

和紙のラベルの裏側に葡萄の透かし絵と

ボトルもお洒落です~

男性の皆様、女性の前でワインに迷ったら

是非、オーダーしてみて下さいribbon

きっとセンスが良いと褒めてくれますよgood

 

詳しくはメルシャンHPで☆→こちらをクリック!

 

お味ももちろん上品で、和食に合いますsign03

あわしむらさきと読むのですが、これは甲州葡萄の色を表しているんだそうですeye

 

今、日本の葡萄の代表種として甲州葡萄が注目されていますsign03

日本料理に欠かせない『だし』とは相思相愛ですheart01

 

日本料理あづまで、おだしと甲州のマリアージュを体験しませんか?wink

あづまHPをチェック!!

クリスマスのご予約も受け付け中ですxmas

 

小川でした~!(^^)!

 

 

 

 

2013年11月12日 (火)

★本日も感謝をしつつ閉店★

こんばんはnight西條です。

先日の11月9日、ビックワイン会は無事終了致しましたheart

ワイン会の模様は後日UPさせて頂きます!!

Photo

夜景がきれいなあづま。

ご予約に応じてテーブルセットが変化致しますが、

今晩もいつもの黒クロスにキャンドルで落ち着いた雰囲気でしたshine

デートにぴったり(*´∀`*)

上の写真のテーブルセットは大人数の宴会等にwine

お客様の笑顔・笑い声が私たちスタッフの元気の源です。

本日もありがとうございました!!

また明日も素敵な1日になりますように…shine

感謝の気持ちでclose致しました。おやすみなさいheart

日本料理あづまHP

ワイン会レポートお楽しみに!!

☆GOODNIGHT☆

 

 

 

 

 

2013年11月10日 (日)

★毎月替わる貴船会席★

こんにちは!!西條です。

ε(*´・ω・)зНёlloε(・ω・`*)з

すっかり顔文字の虜です。

今更です。

皆様はもうお気づきかと思いますが、

世間の流れに若干遅れがちなんですよね(´д`ι)

プライベートでは『今でしょ!!』を連発中という。

でもそんなの関係ね………っと。調子づくと暴走は辞めましょうね。

本日は、成田エクセルホテル東急のFBページで、

貴船会席をご紹介させて頂きましたflair

成田エクセルホテル東急facebookページ

月替わりなので、月1回こちらの貴船会席をお召し上がりに来られるお客様も多くいらっしゃるんですよheart

日本のワイン1杯とセットになったお得な宿泊プランもありますので、

ご宿泊でも是非ご利用下さいwine

1 美しいですよね!!

盛付けでも四季を感じられるのが日本料理あづまでの楽しみの1つです。

デートでもheart

接待でもnight

色々なシーンでご利用下さいヽ(´∀`)ノ

さて、三連休明けの火曜日。美味しく、笑顔な夜を過ごして、

また明日も素敵な1日を過ごしましょうup

日本料理あづまHP

2013年11月 3日 (日)

★ご予約受付開始しております★

(´・ω・)ノ★*゚*☆*゚*こんばんは*゚*☆*゚*★ヽ(・ω・`)

西條ですshine三連休いかがお過ごしでしょうか?

日本料理あづまは今晩も元気に営業中でございます。

ひれ酒が驚くほどの人気を誇っておりますheart

寒くなってきたって事ですよねbottle

今年も残すところあと2か月。

私個人的に心配でならないのがクリスマス((‘д’o≡o’д’))

皆様はどんなプランをお考えでしょうか!!

日本料理あづまでも、クリスマス会席をご用意致しましたnight

2

前菜 百合根エスプーマ ゴールデンプラウン温燻 サーモンとセルタス砧巻 慈姑パインコーン  安肝ムース
吸物 虎河豚クリスタルスープ
造里 伊予柑釜 季節のお造り盛り
焼物 クリスマスリース鰈りんご焼き
煮物 冬の温野菜スタッフドツリー
強肴 ローストビーフ
食事 彩りすしパレット
デザート ホワイトチョコ葛餅 ブッシュドノエル

 heart12/21.22.23.24.25の5日間heart

2部制 ①17:30~ ②18:00~ ③19:30~ ④20:00~

こちらの会席のお得な宿泊プランもあります【+・艸・+】。

既にご予約の受付を開始致しております。

思い出に残るクリスマスになりますよう、

スタッフ一同心を込めて演出させて頂きますので、

日本料理あづまで素敵なクリスマスをお過ごし下さいxmas

まだ早い…と思っていると、あっという間にご予約終了…になってしまいます!!

お問い合わせも大歓迎ですshine

ご検討下さいませ(*´∀`*)

あづまHPもよろしくお願い致します。

それでは笑顔の連休を~★

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日本料理あづま