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2014年5月

2014年5月23日 (金)

今日は何の日?

金曜日と言えばearsign02sign02sign02

そうですsign03SFWN♪の日sign03sign03sign03

Super Friday Wine Night】の略です☆

ソムリエ臼井さんセレクトによる日本ワインを普段よりお安く提供しておりますwineこの日だけ特別にワインボトルが30%オフなんですhappy01こちらSFWN、浸透するまでしつこく宣伝させていただきます☆笑

おいしい日本のワインに、wine

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おいしい日本食up

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たまりませんねgood今この写真を見てるだけでお酒が進みそうです❗️catface

本日もおかげさまでたくさんのお客様にご来店いただきました☆

金曜日の夜はぜひぜひsign03sign03当ホテル最上階の日本料理あづまにてnoteお待ちしておりますheart01

日本料理あづま 諏訪

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2014年5月20日 (火)

 みなさんこんにちわ☆

 本日は火曜日!あづまは月曜日が定休日のため、私としましては今日が週初めという感じがしますcatface昔から、年初めですとか月はじめ、週初めと聞くと気持ちがシャンとして身が引き締まりますup

 さて、本日の成田は朝は晴れていたのですが今は曇っています。曇りという単語をネットで調べてみましたら(諏訪はいろいろと調べる癖がありますdash笑)、【花曇り】、【梅雨曇り】という言葉が出てきました。

 

 ネット情報によりますと、

【花曇り】・・・・・桜の花が咲くころの曇りのこと。

【梅雨曇り】・・・梅雨どきのすっきりしない天気のこと。

 曇り一つでもいろいろな表現があるんですね☆曇りというとネガティブにとらえがちですが、表現の仕方一つで少し華やかさが増します。

 日本語って素敵だな~としみじみ思う諏訪でしたsmile

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2014年5月18日 (日)

~初夏のカクテル~

こんばんわ!

あづまの本日の営業も無事に終了致しましたdelicious

今日も天気に恵まれた暖かい一日でしたね♪こんな日はどこかにお出かけしたくなりますねsunそんな初夏にピッタリな爽やかなカクテルがあづまに登場致しました!

ソムリエ臼井さん考案、木村チーフと小川さんがレシピ作成の

こちら!!!!!

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【かち割りワイン】!!!!!

名前を聞いただけで涼しげで美味しそうなカクテルと想像できますね☆諏訪も試飲させていただきましたがワインとオレンジジュースの絶妙な共演は思わず南国のビーチで飲んでいるような感覚に陥ってしまいましたhappy01wineワインは苦手という方にも飲みやすくておすすめですよ☆

こちらのワイン本日から販売させていただきましたがさっそくお客様にもご注文をいただきました!!

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2014年5月17日 (土)

第24回日本のワインを楽しむ会

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第24回 日本のワインを楽しむ会

みなさんこんにちわwink

 昨日付であづま配属となりました諏訪と申します。石井さんに変わりまして本日からブログ担当をさせていただきますup文章に自信がないのですが温かく見守って頂けたら幸いですsign03一生懸命頑張りますsign03

 本日は月一回のメインイベント、ワイン会の日ですsign03毎月ご好評いただいてるワイン会も今回で24回目となりました。今回のワイナリーは広島県 三次(みよし)いワイナリー様です。

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 ウェルカムワインは TOMOEデラウェアをご用意しています。

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18時オープンに向けてちゃくちゃくと準備がすすんでおりますnote

Img_06931 入念にチェックをする木村チーフ☆ と、

Img_06981 諏訪☆

お客様を最高の状態でお迎えできるようスタッフ一同一丸となって頑張っております。

そして、今からあづまのお母さん、ふじ子さんが皆様のテーブルをコーディネイトさせていただきます☆

そちらはまた随時ブログupさせていただきます。お楽しみにheart01

 

 

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2014年5月13日 (火)

☆日本のワインを楽しむ会☆

みなさまこんばんわ★

今日もあたたかい一日でしたねnote

都内では30度を越したところもあるとかで夏が近づいてきてますねhappy01

本日は4日後に迫ったワイン会について書かせていただきますnote

今回は17日18時より開催up

『広島県 三次ワイナリー』さんをお迎えしてのワイン会になりますhappy02

ホールスタッフも板場もみんな準備に着々とかかり、みなさまに喜んでいただけるように頑張っておりますsmile

そんな中臼井ソムリエは・・・

三次ワイナリーさんのおすすめワインとパチリッheart01

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【TOMOE メルロー】

ポスターに映ってる時から前髪を切りかわいくつくりあげたそうですsmile

こんなおちゃめな臼井ソムリエが頑張っておりますワイン会にぜひいらしてくださいheart

2014年5月11日 (日)

☆日本酒☆

みなさまこんばんわmoon3

今日は気温が高く汗ばむ日でしたねsweat01

まもなく梅雨になり、夏が近づいてまいりますねhappy01

話は変わりまして本日紹介したいのは『日本酒』ですnote

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日本料理あづまでは日本のワインを取り揃えてることはいろいろご紹介させていただいてますが日本酒も全国のものを取り揃えておりますup

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【青森県の田酒】

日本酒好きの木村チーフ一押しの日本酒でございますheart04

*辛口ながらコクがあり、飲み飽きないスッキリとした味わいです。

その他にも・・・

【山口県 獺祭】  【富山県 立山】  【新潟県 久保田 紅寿】 【秋田県 天の戸 美稲】

【岐阜県 醴泉】 【和歌山県 雄町 雑賀】 【和歌山県 雑賀 純米吟醸】

などを取り揃えておりますshine

もちろん千葉の日本酒や成田の日本酒も扱っておりますsmile

木村チーフと相談をし、現在日本酒の種類を増やそうと計画しておりますのでみなさまぜひこれからの季節、冷酒が美味しくなる季節ですのでいろんな日本酒を飲みにいらして下さいませheart

2014年5月10日 (土)

SFWN♪♪

こんにちはsun

日本料理あづま ソムリエ臼井でございます。

本日は土曜日…

行楽日和の良いお天気でした。

昨日はわたくし一人わくわくそわそわしている金曜日でした。

なぜかというとスーパーフライデーワインナイト、略して「SFWN」なわけでございます。

つまり、あづまで日本のワインが30%オフ!で楽しめるナイトなのです。

今日はどのワインが出るんだろうup

お客様が選ばれたワインについてどんなお話をして差し上げようかなup

とお客様がご注文されるワインの事を考えるだけで楽しくなれる

ワインラバーの臼井でございますwine

まだまだ浸透しておりませんが是非フライデーナイトにはあづまの事を思い出して

足をお運びくださいませnote

フライデーナイト用おつまみもご用意しております。

金曜日だからワイン飲みに来たよーflair

と言うお客様が増えるよう頑張って参りますconfident

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写真は元気に成長中の甲州ちゃんと

SFWNの告知を嬉しそうにしている臼井

2014年5月 8日 (木)

☆第24回 日本のワインを楽しむ会~広島 三次ワイナリー~☆

みなさまこんばんわ☆

いつもこの出だしになってしまう・・・石井でございますsweat01

どんな始まり方がよろしいのか・・・悩みどころですthink

さて、

今月17日に開催させていただきますワイン会wine

今月は『広島県 三次ワイナリー』さんがいらして下さいますup

和のワインとそれにマリアージュさせたお食事のお品書きは

おもてなしわいん  TOMOE デラウェア

乾杯          三次シャルドネスパークリング

wine           TOMOE 三次ブラン

前菜          じゅんさい酢ワインジュレ もみじチーズ 茗荷もろみ 広島菜

             あさりバタートースト

wine           TOMOE シャルドネ

お造り         新緑宮島盛り

wine           TOMOE マスカットベーリーA

焼物         かつお炭塩炙り   セサミンオイル

wine           TOMOE メルロー 

メイン        牛フィレ肉のオイスター焼き

wine           TOMOE マスカットベリーA ブラッシュ

食事         穴子三兄弟にぎり

wine           プレミアム デザートワイン 雪中花

デザート      ヨーグルトシャーベット スイーティー もみじパイ

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このようなワインのラインナップに、ホールみんなと板長とでミーティングをし決めたお料理になっておりますhappy02

美しい夜景と三次ワイナリーさんのワイン、お話と板長考案のお料理にマリアージュされてみませんかsign02

ご予約いただいたご人数様でお席をご用意いたしますのでデートなどにもぴったりかと思われますlovely

みなさまにお会い出来ることをスタッフ一同お待ちしておりますhappy01

そして・・・

今日のしんやさんnote

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本日は宴会が入っており船盛りを作っておりましたところをかっこよかったのでパチリッsmile

しんやさんファンのみなさまいかがですかsign02

また素敵な姿を見ましたらお届けさせていただきますcatface

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2014年5月 7日 (水)

☆長野県フェアー☆

みなさまこんばんわ★

G.Wも終わってしまいましたねcatface

日本料理あづまではたくさんの方にご利用いただきましてありがとうございますnote

ランチタイムには顔合わせのご利用、初節句のご利用、お祝いの席が多かったですhappy01

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そんな中今月25日に開催いたします“秋田県フェア”のゆるキャラがG.W中遊びに来てくれましたhappy02

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初節句のお客様たちと一緒に記念撮影をいたしましたheart

お子様たちはみんな喜んでくださりスタッフたちも笑顔であふれましたsmile

5月25日 秋田県フェアを成田エクセルホテル東急にて開催いたしますのでみなさまぜひ遊びにいらしてくださいheart04

ゆるキャラたちもお待ちしておりますup

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