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2015年2月

2015年2月13日 (金)

金曜日は~

皆様こんばんは☆

先週ご紹介させていただいた新企画【Super Friday Night Neo】。(通称“Neo”)

Neoといえば、日本ワインを少しでも多くの方々に広めて行きたいという思いが詰まった企画ですhappy01

本日はNeoのもう一つの魅力、チーズにスポットをあてご紹介させて頂きたいと思いますwink

 

突然ですが皆様【ラクレット】をご存知ですかsign02sign02

ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味します。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いでジャガイモなどに絡めて食べることから、この名が付きました。ヴァレー州を中心としたスイス全土、スイス国境に近いフランスサヴォア地方などの伝統料理の1つです。連続TVアニメ「アルプスの少女ハイジ」の食事場面のメニューとして登場しています

 

※写真はイメージです。

 

とろ~りとろけるチーズに日本ワインwinecatfaceshine

合わないわけがありませんsign03sign03sign03こちらはあづまにて2月20日までのご提供となりますwink

 

もう一つはスタッフによる実演サービス【チーズカッティング】 ですsign03

臼井チーズプロッフェショナル(兼ソムリエール)監修のもとスタッフがお客様の目の前でチーズのカッティング、盛り付けをさせていただきますshine

 

そうなんですsign03

あづまにはソムリエールもいますが、チーズプロフェッショナルもいますsign03sign03

 

金曜日の夜は~

日本ワインで乾杯~happy02shinewinewinehappy02shine

 

日本料理あづま 諏訪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015年2月12日 (木)

咲きました!!

皆様こんにちは☆

本日の成田は、天気に恵まれぽかぽか陽気でした~happy01春ももうすぐそこですねcatface日向ぼっこが気持ち良い季節になってまいりましたup

最近出勤したら必ず見に行くものがあるのですが本日は皆様にもご紹介しますheart04

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山形県の【啓翁桜】ですup

山形県フェアを開催させていただいた時のご縁で今年も送ってくださいましたhappy02フェアが終わった後もこうして山形県の方と親交があるのは嬉しいですねhappy01

一足早い春を感じました~note

日本料理あづま 諏訪

2015年2月 6日 (金)

新企画始動~

皆様こんにちは★昨日千葉は雪予報が出ていましたが、本日は一転、春の訪れを感じるような少し暖かい一日になりましたhappy01

 

ワイン会も大盛況に幕を閉じ、2月に入りましたsign03更新が久々になってしまい申し訳ありませんsad

 

本日は新企画のご案内ですup

 

題してsign03sign03sign03

【Super Friday Wine Night Neo】notenote

 

Super Friday Wine Nightとは、皆様に日本ワインの良さを知って頂きたく、ソムリエ臼井厳選のボトルワインを毎週金曜日に30%OFFで提供していた企画ですscissors

 

今年は更にこちらの企画がパワーアップ!!偶数月の金曜日はボトルワイン30%OFFに加え、飲み比べセット(3種類)やワインに合う会席、お客様の目の前でのカッティングサービスなどワイン好きの方必見の企画ですwink

ワインはわからないという方もソムリエやスタッフにお気軽にご相談くださいませhappy02

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日本料理あづま 諏訪

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