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2015年9月 1日 (火)

長月

皆様こんにちは☆お久しぶりの投稿になってしまい、申し訳ありませんdespairsweat01

 

今年の夏は厳しい猛暑が続きましたが、お盆明けから一転、残暑を迎えず突然秋の訪れを感じるようなとても過ごしやすい天候が続いていますup

 

秋といえば、食欲の秋・スポーツの秋・読書の秋・紅葉の秋・芸術の秋・・・様々な言い回しがありますがmaple本日は食欲の秋の方にぴったりなsign03メニューをお届けしますwink

 

松茸会席  9/1~10/30まで     

¥8,000(税金・サービス料込み)

Photo

前 菜

菊花と青菜の落花生掛け・セルフィーュ     

松茸・きのこと蟹マリネ・花山椒     

海老奉書巻き・養老酢 クコの実

吸 物 土瓶蒸し
造 里     本日のお造り三種盛り
焼八寸 秋刀魚味噌柚庵焼き
煮 物 かぶら蒸し          松茸 甘鯛 栗 銀杏 しめじ茸 紅葉麩 銀餡 山葵
油 物 松茸天麩羅 いが栗揚げ 栗の葉
食 事 松茸しめじ御飯
香 物 漬物二種盛り
留 椀 赤だし汁
水菓子 季節の果物

 

秋の味覚松茸が、前菜から食事まで松茸尽くしの会席ですmapleこの時期ならではの旬の味覚をお楽しみ下さいhappy01

 

日本料理あづま 諏訪

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