2015年9月19日 (土)

松茸がおいし~い!天高く人肥ゆる秋  ワイン葡萄の収穫だ!

高畠ワイナリー紹介

旅行を計画されているとしたら

是非、山形県の高畠ワイナリーへ行ってみようbullettrain

飯田

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2015年9月15日 (火)

おいでまっせ!山口ワイナリー

暑かった夏も気が付けば肌寒いmaple

山口県のワイナリーも収穫の真っ盛りだろうなー、本州最西端のわいなりーだ。

熊やイノシシが良く出るらしいが、自然環境は抜群で美味しい葡萄が良く育つ。

日本ワインがだんだんメジャーになって来たけど、すっとこどっこい、ここにも美味しい

ワインが存在するのだ。狭いようで広い日本。

社長さん元気かな。また、飲みに行きたーい!

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飯田

2015年9月11日 (金)

明日は!ワイン会♪~山梨県 マルキ葡萄酒編~

いよいよ明日は、

第34回 日本のワインを楽しむ会 ~山梨県 マルキ葡萄酒編~ですねupwineshine

着々と準備が進んでおりますよ~smile 

ご挨拶が遅れましたが、今日のブログ担当は、4月からあづまのメンバーになりました

加瀬と申します。happy01 これからよろしくお願いいたしますsign03

トレードマーク?目印は、青いリボンをいつもつけています(笑)

見かけたら声を掛けて頂くとうれしいですheart02

明日はワイン会ならではwineな着物姿でみなさまにお会いできること、楽しみにしておりますnotes

美味しいワインとお料理shine素敵な音楽noteをお届けいたしますheart

それでは、今日はこのあたりでnightいい夢を

 

加瀬

2015年9月 6日 (日)

来週土曜日は

皆様こんにちは☆

本日は来週土曜日に迫りました、日本のワインを楽しむ会~マルキ葡萄酒編~のご案内をさせていただきますhappy01

 

マルキ葡萄酒は、現存する日本最古のワイナリーですwine

マルキ葡萄酒のフラッグシップである【RAISON】、

エノログの真髄を感じる魂のキュヴェ【LA FEUILLE】,

固定観念を捨て、多彩な「いろ」から自分好みのワインを見つけて欲しいというワイナリーの思いが詰まった【いろ】

様々なシーンで様々な愉しみ方で。山梨ワインの原点【まるき】

と、4つのブランドから構成されていますwink

 

9月12日(土)に迫りましたワイン会では、9種類ものワインを取り揃えておりますので日本料理とのマリアージュをぜひお楽しみくださいませnote

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日本料理あづま 諏訪

 

 

 

 

 

2015年9月 1日 (火)

長月

皆様こんにちは☆お久しぶりの投稿になってしまい、申し訳ありませんdespairsweat01

 

今年の夏は厳しい猛暑が続きましたが、お盆明けから一転、残暑を迎えず突然秋の訪れを感じるようなとても過ごしやすい天候が続いていますup

 

秋といえば、食欲の秋・スポーツの秋・読書の秋・紅葉の秋・芸術の秋・・・様々な言い回しがありますがmaple本日は食欲の秋の方にぴったりなsign03メニューをお届けしますwink

 

松茸会席  9/1~10/30まで     

¥8,000(税金・サービス料込み)

Photo

前 菜

菊花と青菜の落花生掛け・セルフィーュ     

松茸・きのこと蟹マリネ・花山椒     

海老奉書巻き・養老酢 クコの実

吸 物 土瓶蒸し
造 里     本日のお造り三種盛り
焼八寸 秋刀魚味噌柚庵焼き
煮 物 かぶら蒸し          松茸 甘鯛 栗 銀杏 しめじ茸 紅葉麩 銀餡 山葵
油 物 松茸天麩羅 いが栗揚げ 栗の葉
食 事 松茸しめじ御飯
香 物 漬物二種盛り
留 椀 赤だし汁
水菓子 季節の果物

 

秋の味覚松茸が、前菜から食事まで松茸尽くしの会席ですmapleこの時期ならではの旬の味覚をお楽しみ下さいhappy01

 

日本料理あづま 諏訪

2015年7月19日 (日)

はじめました!

皆様こんばんは☆ 連日猛暑が続いておりますねsundash

ついに関東地方は本日梅雨明けしましたrainupup暑さもこれからが夏本番ですimpact

あづまでは、夏季限定の爽やかなカクテルを始めましたhappy01heart04

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★ジャパニーズレモネード

 赤ワイン+レモンジュースのスッキリ爽やかなカクテルbar

★サマーキュート

 赤ワイン+オレンジジュースの甘くてキュートな味わいのカクテルbar

お酒が苦手という方や、デザート感覚にぜひご賞味くださいませhappy02

 

日本料理あづま 諏訪

 

 

2015年7月11日 (土)

いよいよ始まります!!

皆様こんにちは☆本日は晴天の成田ですsun

気温も高く、やっと夏が来たsign03という気がしますねhappy02

 

いよいよ本日は第33回日本のワインを楽しむ会~安心院葡萄酒工房~ですsign03sign03

ちゃくちゃくと準備も進み、テーブルコーディネイトも完成しましたよnote

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今回はひまわりがテーマですlovely

開演まであと一時間半upup本日も素敵な夜景と素敵な生バンド演奏、スタッフの笑顔でお迎えさせていただきますhappy01

 

日本料理あづま 諏訪

 

2015年7月 4日 (土)

皆様こんばんは☆

 

最近の成田は梅雨の時期らしく、雨模様が続いておりますwobbly

気分が浮かない時は、美味しいものを食べてrestaurantupuphappy01スタミナをつけましょうnotenote

 

ということで、本日はメニュー紹介をさせて頂きますhappy02

 

今月から、会席名も一新しましたshine

 

¥6,800→響《ひびき》

¥8,000→彩《あや》

¥12,000→匠《たくみ》

 

本日はあづま一番の高級会席【匠】をご紹介いたしますsign03

匠 12,000円

 

Photo 
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とうもろこし豆腐やホウズキなど季節の前菜5点盛り、そして焼き物はお客様の目の前で焼いて頂くスタイルの和牛の溶岩石焼ですsmile酢の物には鰻ざくなど初夏を感じるメニュー内容になっています☆

 

先付け 焼き茄子
前 菜 鬼灯とまと 雷干し 枝豆 蜀黍豆腐 蝦蛄奉書巻き
吸い物 氷柱あわび
造 里 本日のお造り盛り
焼 物 和牛溶岩石焼き
煮 物 冷し炊き合わせ
揚 物 あゆ天婦羅
酢 物 鰻ざく
食 事 握り寿司
留 椀 赤出汁
水菓子 季節の果物

 

ぜひお召し上がりくださいませlovely

 

日本料理あづま 諏訪

 

 

2015年7月 2日 (木)

お得情報~

皆様こんにちは☆

本日は皆様にお得情報ですhappy01

7月に入り七夕も間近ということで日本料理あづまでは、七夕の短冊を書いてくださった方に、もれなくワンドリンクサービス券をプレゼントさせていただきますnotenotenote

7/2~7/7までの期間限定になりますのでぜひご来店の際には、短冊に願い込めて…winkなおかつ、ワンドリンクサービス券もゲットしましょうsign05pencilhappy02

日本料理あづま 諏訪

2015年7月 1日 (水)

開業30周年

 

皆様こんばんは☆

本日は7月1日、成田エクセルホテル東急は1985年7月1日の開業から30周年を迎えましたsign03開業以来多くのお客様のご愛顧に支えられ、30周年の記念イヤーを迎えることができました。

今後もお客様の満足度を高めていくため従業員一同、より一層のサービス向上に努めて参ります。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げていますcutecute

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日本料理あづま 諏訪

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