イベント情報 Feed

2015年3月14日 (土)

第31回日本のワインを楽しむ会 ~山形県朝日町ワイン~

皆様こんにちは~happy01

2カ月に一度開催させていただいている、【日本のワインを楽しむ会】。本日は、山形県朝日町ワイン様をお招きしての開催となりますhappy02shine

今回も素晴らしいワインのラインナップになっておりますwineそこでおすすめの一本をご紹介しますup

【無濾過秘蔵ワイン】

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これまでワイナリー関係者だけしか味わうことが出来なかった秘蔵のワインです。ワインの旨味と香りを生かすため濾過することなくビン詰め致しました。
原料は山形県産ブラッククィーンとカベルネソービニヨンを使用。

こちらのワインは本来3/15日発売ですが、ワイン会のために特別にご用意して頂けました~note発売前のワインを飲めるのもワイン会ならではですねwink

そうこうしている間に、開園まであと3時間半となりました~restaurantスタッフの準備にも気合が入りますsign03sign03皆さんに楽しんでいただけるようスタッフ一同お待ちしておりますcatface

日本料理あづま 諏訪

2015年2月13日 (金)

金曜日は~

皆様こんばんは☆

先週ご紹介させていただいた新企画【Super Friday Night Neo】。(通称“Neo”)

Neoといえば、日本ワインを少しでも多くの方々に広めて行きたいという思いが詰まった企画ですhappy01

本日はNeoのもう一つの魅力、チーズにスポットをあてご紹介させて頂きたいと思いますwink

 

突然ですが皆様【ラクレット】をご存知ですかsign02sign02

ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味します。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いでジャガイモなどに絡めて食べることから、この名が付きました。ヴァレー州を中心としたスイス全土、スイス国境に近いフランスサヴォア地方などの伝統料理の1つです。連続TVアニメ「アルプスの少女ハイジ」の食事場面のメニューとして登場しています

 

※写真はイメージです。

 

とろ~りとろけるチーズに日本ワインwinecatfaceshine

合わないわけがありませんsign03sign03sign03こちらはあづまにて2月20日までのご提供となりますwink

 

もう一つはスタッフによる実演サービス【チーズカッティング】 ですsign03

臼井チーズプロッフェショナル(兼ソムリエール)監修のもとスタッフがお客様の目の前でチーズのカッティング、盛り付けをさせていただきますshine

 

そうなんですsign03

あづまにはソムリエールもいますが、チーズプロフェッショナルもいますsign03sign03

 

金曜日の夜は~

日本ワインで乾杯~happy02shinewinewinehappy02shine

 

日本料理あづま 諏訪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015年2月 6日 (金)

新企画始動~

皆様こんにちは★昨日千葉は雪予報が出ていましたが、本日は一転、春の訪れを感じるような少し暖かい一日になりましたhappy01

 

ワイン会も大盛況に幕を閉じ、2月に入りましたsign03更新が久々になってしまい申し訳ありませんsad

 

本日は新企画のご案内ですup

 

題してsign03sign03sign03

【Super Friday Wine Night Neo】notenote

 

Super Friday Wine Nightとは、皆様に日本ワインの良さを知って頂きたく、ソムリエ臼井厳選のボトルワインを毎週金曜日に30%OFFで提供していた企画ですscissors

 

今年は更にこちらの企画がパワーアップ!!偶数月の金曜日はボトルワイン30%OFFに加え、飲み比べセット(3種類)やワインに合う会席、お客様の目の前でのカッティングサービスなどワイン好きの方必見の企画ですwink

ワインはわからないという方もソムリエやスタッフにお気軽にご相談くださいませhappy02

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日本料理あづま 諏訪

2014年12月13日 (土)

お得情報

皆様こんばんは☆

いつもブログをご覧いただきありがとうございますsmileブログ担当諏訪ですcat

ブログをご覧いただいている皆様にお得情報ですsign03

毎月行っているレストラン共通イベント【日本の旬!旨いもん探し】ですが、明日あづまでは石川会席をお召し上がりのお客様にワンドリンクサービスさせていただきますsign03sign03sign03

今月はフェアのテーマが石川県なので、石川県の能登ワインもご用意していますconfidentshine

石川県の協力により、産地の食材を使用したお料理がお楽しみいただけますnotenote明日は当ホテル1階ロビーにて物産展も開催しておりますのでぜひお越しくださいませhappy02

日本料理あづま 諏訪

2014年9月22日 (月)

★☆ワイン会レポート☆★

皆様こんばんは☆本日は青空一面の晴天の成田でしたsunどこかお出かけしたくなるような一日でした~happy01

さて、本日は先日行われたワイン会をお写真で振り返ってみたいと思いますhappy01

今回はサッポロ グランポレール編ですwineshineshine世界に誇る、日本のプレミアムワインをつくりたい。グランポレールがめざしたのは、風土の個性が豊かに輝く、日本でしかつくれないワインでした。

グランポレールは2003年の発売以来、国内外のコンクールで数々の賞に輝き、その品質の高さを証明しています。

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 今回のテーマは『星』です!!星はグランポレールのシンボルマークでもありますhappy01

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Img_16461 お料理はワインとのマリアージュを考えたことはもちろん、秋の訪れを感じさせてくれる高木板長のセンスが光りますsmile今回はワイン会初sign03sign03お客様の前で揚げたての天婦羅も振る舞いました~upup

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 こちらはワインの目玉flair貴腐ワインをご用意させていただきましたnotenote貴腐ワインは一本数万円というとても高価なワインです。今回はメーカーズワイン会が今年最後ということもあり、お料理もお飲物も大奮発な会となりましたpresentお客様にも満足していただいたようで、うれしいお言葉もたくさんいただきましたhappy02いつもありがとうございますsign03sign03sign03sign03sign03

さて、今年最後の日本のワインを楽しむ会は満員御礼sign03大盛況で幕を閉じましたup来年も皆様にご満足していただけるようにsign03もっともっと日本のワイン広げていけるようスタッフ一同努力して参りますsign03ご参加していただいた皆様ありがとうございましたsign03sign03

ワイン会集大成となるビッグワイン会は11月22日(土)に開催いたしますup皆様のご利用お待ちしておりますhappy01

~ワイン会オフショット★ 貴腐ワインを開けるソムリエ臼井さん~

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2014年8月19日 (火)

イベント情報♪

皆様こんばんは☆

本日はイベントの告知をさせていただきますhappy01当ホテルでは【日本の旬!旨いもん探し】という3つのレストラン合同企画を催しております。

あづまでは毎月日本各地をテーマに一ヵ月間限定の会席をお出しし企画に参加させていただいてますshine今月は『北海道 釧路』ですsmile

※釧路湿原・阿寒・摩周観光圏協議会キャラクター『つるまる』

なんとsign03sign03このブログを見ていただいている皆様に耳より情報ですlovelyearsign03sign03

最終日の8/31(日)はこちらの会席を召し上がっていただいた方にはワンドリンクサービスさせていただきますsign03sign03sign03

この機会にぜひsign03sign03贅沢に北海道釧路を堪能してくださいnotehappy01

日本の旬!旨いもん探し 故郷の味覚

8月 ~盛夏の北海道 釧路~  8,000円

先付け   鮭とば酒浸し
前菜    ししゃもマリネ 灯台つぶ もろこし豆腐
造里     本日のお造里盛り
焼物  ぶた串焼き ねぎ あすぱら
煮物  冷し炊き合わせ
油物  ほっけざんぎ
食事  あづまの勝手丼
留椀   蟹の味噌汁
香物  キャベツこんぶ
水菓子  レアチーズケーキ あずき 抹茶

日本料理あづま 諏訪

2014年7月27日 (日)

和歌山フェア

皆様こんにちわ☆

先週梅雨明けが発表され、連日厳しい暑さが続いておりますねbearing熱中症、夏バテにはお気をつけくださいsweat01

余談ですが、昨日お休みをいただいておりまして花火大会に行く予定を立てていたのですが、あまりの暑さに断念してしまいましたsweat01mistmoon1いや、直前までは行く気満々だったんですけどねcoldsweats01クーラーのお部屋で過ごすか花火を天秤にかけたら迷わず【涼】を取ってしまったというdash何度も言いますが…直前までは…行く気だったんです…run

さて、話は変わりましてsign03題名にも書いた通り本日はsign03月一回のご当地フェア、今回は『和歌山フェア』ですnotesあづまでは「納涼の和歌山会席」ご注文の方には本日に限りワンドリンクサービスさせていただきますhappy01

ふるさとの味覚 ~納涼の和歌山~ 8,000円

先 付 鮎じゃばら膾

前 菜 (高野豆腐と金山寺味噌、梅白扇、鯛手毬寿司、さらし鯨甚太郎和え、笹巻き鶏、備長炭)

吸 物 胡麻豆腐

造 里 本日のお造り盛り

焼 物 鱧山椒焼き

煮 物 豚肉梅しゃぶしゃぶ

油 皿 鯨竜田揚げ

食 事 マグロひつまぶし

香 物 2種盛り合せ

水菓子 あづまの和歌山ポンチ

この機会にぜひご賞味くださいhappy01heart02

2014年6月10日 (火)

★千葉県民フェア(再)★

こんにちは。
お店のブログに侵入成功のお久しぶりです、西條です。
以前日本料理あづまのホールスタッフとして毎日、それはそれは一生懸命お仕事をさせていただいておりましたが、
現在は販売促進部として、それはそれは一生懸命お仕事をしております。
勿論、愛する日本料理あづまのイベント等も猛アピール中な訳でございますが、
本日は、諏訪さんがご報告致しました通り、6月15日(日)のお得な千葉県民フェアのご案内を再度どうしてもしたく、
もしかしたらこの後、木村チーフに怒られるかも知れない危険を冒しながら勝手にブログに侵入した次第であります!!

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千葉県民の日の6月15日(日)は、当ホテルにチーバ君も遊びに来てくれます。
そして日本料理あづまでは、ディナータイムにてご飲食代金の総額から10%OFFとさせて頂きます!!
この機会にいつもより少し贅沢をしてみてはいかがでしょう♪
日本のワインで千葉県に乾杯しましょ★

うまいこと言った所で、もう1つご案内を!!
成田エクセルホテル東急のFacebookページでは、当ホテルのイベント等を毎日皆様に発信しております!!
日本料理あづまのお知らせもその場でしておりますので、是非覗いてみて下さいませ。
そしてポチッと「いいね!」を押してくださいましたら嬉しいです!!

それでは皆様、お読み下さりありがとうございます♪
またいつかこの場に侵入する機会を狙っておりますのでその時はどうかお付き合いくださいませ。

そしてこれからも日本料理あづまをよろしくお願い致します。

2014年6月 3日 (火)

~耳より情報~

皆様~こんばんわ☆

本日のあづまの営業も無事に終了致しましたhappy01たくさんのお客様にご利用いただきましたup本当にありがたいことですnotes

本日は皆様にお知らせがございますsign03日頃皆様に感謝の気持ちを込めまして、あづまでは6月15日に千葉県民の日スペシャルと掲げ、ご飲食代金の総額から10%OFFというイベントを行いますnote

この日は父の日ということもありますので、ご家族の方とご一緒にいかがでしょうかsign02スタッフ一同お待ちしておりますheart01

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日本料理あづま 諏訪

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2014年4月29日 (火)

☆長野県フェアー☆

みなさまこんばんわshine

今日は先日お伝えさせていただいた“長野県フェアー”でございましたnote

1階ロビーでは長野県の方々が物産展を開いてくださり、ゆるキャラたちも集まってくれて大盛り上がりでございましたhappy01

11階日本料理あづまにもランチでお客様がいらしてくださりゆるキャラたちもきてお客様も従業員も盛り上がりましたheart

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大町市キャラクターのおおまぴょんup

ぴょんぴょんはねててかわいかったですhappy01

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臼井お姉さんと石井でついつい一緒に撮ってもらっちゃいましたheart04

続いて『アルクマくん』の登場ですnote

ランチを召し上がってたお客様も歓声をあげて喜んで下さいましたhappy02

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そのあとはみなさま仲良しグループのお客様で記念撮影をなさってましたshine

あれれsign02sign02

お客様ではなくスタッフの写真撮影smile

ちゃっかりアルクくんとも一緒に撮影させていただきましたheart01

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木村チーフの笑顔素敵ではないですかsign02

アルクマくんに会った時からずっと『かわいぃぃlovely』とゾッコンでしたhappy01

ランチのお料理も大好評いただきましてありがとうございますup

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お膳にお寿司のセットになっておりましたnote

ワインも好評いただき嬉しい限りですhappy01

来月は5月25日に秋田フェアを開催いたしますのでみなさまのご参加おまちしておりますwink

詳細は後日配信させていただきますup

 

 

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