あづまの色々紹介 Feed

2016年8月 2日 (火)

ワイナリー紹介

みんな頑張ってます。

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2015年7月 1日 (水)

開業30周年

 

皆様こんばんは☆

本日は7月1日、成田エクセルホテル東急は1985年7月1日の開業から30周年を迎えましたsign03開業以来多くのお客様のご愛顧に支えられ、30周年の記念イヤーを迎えることができました。

今後もお客様の満足度を高めていくため従業員一同、より一層のサービス向上に努めて参ります。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げていますcutecute

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日本料理あづま 諏訪

2015年6月23日 (火)

あづまのイロイロ紹介♪調理器具編

皆様こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきありがとうございますhappy01本日はあづまの裏側をご紹介しちゃいますhappy02sign03sign03

【小田巻き】

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魚素麺・モンブラン等を作る時、練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。

今月の会席の前菜でお出ししている、抹茶魚素麺はこちらの器具を使って作っていますwink

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なかなかお目にかかれない業務用調理器具ですが、珍しい物がありましたらまたご紹介させていただきますcatfacedash

日本料理あづま 諏訪

2015年6月22日 (月)

皆様こんにちは☆

月曜日は定休日のあづまですが、本日は特別営業させていただいておりますhappy01お昼ご飯にピッタリな松花堂弁当をお出ししましたよnote

夜の都会的な夜景とは一変、緑豊かな眺望でお客様にも大変好評でしたshine

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お客様のご要望・ご予算に応じてできる限り御対応させていただきますので、お気軽にご相談くださいませhappy02

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日本料理あづま 諏訪

2014年12月22日 (月)

皆様こんばんは☆

本日は冬至ですね~冬至は一年で最も昼が短い日ですcutecute

冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……など「ん」のつくものを「運盛り」といい、縁起をかついでいたそうですeyeflair

その中でも有名なのが【カボチャ】ですsign03なぜカボチャかsign02疑問に思われた方もいらっしゃると思いますが、かぼちゃを漢字で書くと南瓜(なんきん)。つまり、「運盛り」のひとつ!かぼちゃはビタミンAやカロチンが豊富で、風邪や中風(脳血管疾患)予防に効果的ですshineup

あづまではお気持ちですがカボチャの煮物を皆様に振る舞いました~shine

皆様も今夜の晩ご飯にはぜひsign03「ん」のつく食材を召し上がって、この冬を乗り切ってくださいhappy01rocksign03sign03

日本料理あづま 諏訪

2014年12月 7日 (日)

あづまハウス

皆様こんばんは☆

毎月月初めはメニューが変わりますが、店内の装飾も変わるんです~happy02recyclesign03sign03sign03

本日は店内の様子をご紹介致しますねnotenotenote

Img_21991 まずはお店の入口ですsign03sign03今回のテーマは『雪』だそうですsnow雪の結晶も一枚一枚手作りですsign03

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そしてsign03入口入ってすぐのワインセラー付近ですcatface

ワインのコルクで造られた“あづまハウス”shineshine

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 座敷入口

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こちら店内奥ですheart04

“あづまハウス”がここにもsign03sign03sign03ふわふわの雪の上に建つ“あづまハウス”がキラキラしていて、とても幻想的で、子供のころに戻ったような気持ちになりましたconfidentheart04

あづまの装飾は以前からお伝えしている通り、“あづまのお母さん”ことふじこさんが全て手作りで手掛けてくださっていますsign03sign03sign03物に無駄なものはないと言わんばかりに、お菓子の箱や段ボール…ありとあらゆる物を使ってリサイクルしながら造ってくださっていますsign03sign03ワイン会のテーブルコーディネイトも全てふじこさん手作りですconfident

このような芸術的な才能の持ち主の方と一緒に働けて諏訪はとても恵まれているなとしみじみ思いましたhappy02とても勉強になりますsign03日々勉強pencilsign03sign03

いつもありがとうございますsign03あづまの装飾はふじ子さんなしでは語れない…とても感謝しておりますhappy01

日本料理あづま 諏訪

2014年12月 5日 (金)

お正月ランチ営業のお知らせ

皆様こんばんは☆

昨日は年末年始のご案内をさせていただいたので、本日は続けてランチ営業のお知らせをさせていただきますhappy01notenote

期間     2015年1月1~1月4日まで

時間     12:00~14:00(ラストオーダー13:30)

メニュー   ●松花堂弁当+お雑煮+鉄火丼(小)3,000円

        ●鰻白樺セット(小鉢・肝吸い・茶碗蒸し付き)5,800円

        

        

Img_0703 ※写真はイメージです。

“お昼のあづま”は、開放的な窓から北総台地が一望できますsunairplaneこんなに緑があるんだsign03と自然のパワーに驚かされますcatface空港の離発着も目の前でご覧いただけますのでぜひお越しくださいませwink

日本料理あづま 諏訪

2014年12月 4日 (木)

◆年末年始のご案内◆

皆様こんばんは☆

本日の成田は雨が降っています~sprinkleつい先日見頃だった紅葉も落ち葉になり、だんだんと冬の景色に変わりつつありますmapleend

年末年始もすぐそこsign01ですねwinkshineshine

そこで本日は、年末年始のご案内をさせていただきますdanger

●12/22~12/25は、クリスマス会席+通常メニュー※時間は2時間制とさせていただきます。

●12/26は通常メニュー

●12/27~12/30は、年末年始特別会席(6,800円・12,000円)+とらふぐ会席+限定メニュー

●12/31~1/1は、年末年始特別会席(6,800円)+とらふぐ会席(12,000円)※2部制2時間とさせていただきます。①17:00~②20:00~(ラストオーダー21:30)

●1/2~1/6(1/5は定休日)、年末年始特別会席(6,800円・12,000円)+とらふぐ会席+限定メニュー

●1/7~通常メニュー+しゃぶしゃぶ食べ放題と飲み放題(※2部制2時間①17:30②20:00平日最終入店20:00、日曜日・祝日最終入店19:00)、

12/27~1/6までは、年末年始限定のメニューとさせていただいております。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけたら幸いでございます。ご不明な点がございましたら、お問い合わせくださいませhappy01

成田エクセルホテル東急 宴会予約(10:00~18:00)
TEL 0476-33-0131 / FAX 0476-33-0148

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日本料理あづま 諏訪

2014年12月 3日 (水)

皆様こんばんは(*´∀`*)ブログ担当諏訪ですhappy01sign03

本日は真冬並みの寒さでしたねsadsweat01急な気温の変化で体調をくずさぬようお気をつけくださいねbearing

本日のあづまは【個室プラン】でのご予約のお客様がいらっしゃいました~bleah

個室プランとは大皿料理と2時間の飲み放題がセットになったプランですbeerrestaurant

『料理内容』shine

●本日の先付一品
●生ハムとシーザーサラダ(大皿)
●口替り色々盛り合わせ(大皿)
●板長おまかせお造里盛り合わせ(大皿)
●あづま自慢の豚角煮
●日本蕎麦

『お飲み物』shine

●瓶ビール    ●カシスリキュール
●日本酒     ●ノンアルコールビール
●焼酎(芋・麦) ●ウーロン茶
●ワイン(赤・白)●オレンジジュース
●ウイスキー   ●クラブソーダ
●梅酒

これからのシーズンは忘年会・新年会にhappy02sign03sign03または歓送迎会や女子会なんかにもいかがですかwinknotes使う用途はお客様によって様々、少しカジュアルな会食にぴったりですcatfaceupup

忘年会済んでいない方ぜひご利用くださいませlovely

日本料理あづま 諏訪

2014年11月25日 (火)

Winery Selection Noveau2014 レポート②

皆様こんばんは☆

昨日に引き続きWinery Selection Noveau2014レポートさせていただきますhappy01upup

Photo_2会の目玉sign03鮪解体ショー~~note

捌かれた鮪はお寿司やお刺身で召し上がって頂きましたcatface

Photo_3 チーズコーナー

Img_21591 国産牛のローストビーフ

この他にもワインに合うお料理がたくさん並びましたconfidentheart04

催しとしましては、【日本ワイン応援団女子部によるコント】や【バンドによる生演奏】、【くじ引き大会】で大変盛り上がりました~lovely

Photo_5 くじ引きの景品はガーデニアランチ券や各レストランのディナー券、そしてそしてsign03一等はスイートルームの宿泊券と豪華な景品が並びました~happy01

会が進むにつれお客様の笑顔がたくさん見れてとっても嬉しかったですhappy01sign03sign03sign03sign03来年もすでに開催が決定いたしましたhappy02また一年後皆様にお会いできることを心待ちにしておりますsmileご参加いただいた皆様ありがとうございましたsign03sign03sign03sign03sign03

日本料理あづま 諏訪

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